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        健康食材|品質生活
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        天賦之地  成就之然

          和一農業發展集團有限公司是一家專注于高品質動物蛋白采購、研發、生產及銷售的科技型農業綜合體。我們堅持深耕動物蛋白全產業鏈的發展理念,以“高品質食材+高質量數據”為企業發展的雙引擎,現已完成海外畜牧業投資與管理、國際貿易、現代供應鏈、食品加工四大產業布局,并在重慶建成自有食品生產基地。

          集團以先進的數字化技術為支撐,通過海外畜牧業投資與管理平臺與澳洲專業育肥廠密切合作,成功飼養數千頭和牛。在金融機構的大力支持下,通過國際貿易平臺不斷深化與境外牧場的合作,積極開發優質上游資源,掌控全球一手源頭渠道,與全球18個非疫區牧場達成深度戰略合作關系。依托現代數字化供應鏈平臺,我們在食品加工平臺實現產品的個性化定制生產,最終將銷售網絡下沉到全國200多個城市,滿足廣大消費者的需求。

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        和一農業牛肉簡報2024年第5周

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        ""

        中     國
        01
        市場信息

        本周,南美牛肉產品市場呈現出相對穩健的價格走勢,其中件套單品價格經歷了一次微幅上揚調整。鑒于春節假期的臨近,物流補貨操作已逐步進入尾聲階段,部分業者已經開始規劃并實施節后的預定策略。

        在谷飼市場方面,價格波動幅度保持在較小的區間內,整體價格穩定。

        巴     西
        01
        活牛價格

        本周閹牛均價保持在R$/@220,未呈現顯著波動。隨著月初采購需求的季節性上揚,上周末批發市場的交易活躍度持續提升,有效緩解了成品牛價格面臨的下行壓力。

        02
        行情參考

        近期幾周,中國市場的動態并未出現顯著波動。據出口商反饋,當前中國市場的出價普遍低于業界預期200-300美元。與此同時,巴西廠商方面并未急于銷售。他們預期在春節假期之后,有望獲得更多關于市場走勢的信息。

        報盤價格參考:件套$4750-5200,后部位$5200-5500,牛腩$4000-4200。

        阿  根  廷
        01
        活牛價格

        本周閹公牛價格再次迎來上漲,優質英國雜交品種上漲Ar$100-200/kg,達到Ar$3100-3200/kg; 瘤牛雜交品種價格維持在Ar$2900-3000/kg;“中國母!眱r格維持前一周水平在Ar$2100-2300/kg。

        02
        行業信息

        2023年干旱對阿根廷牛群造成了嚴重影響,自2022年底至2023年底,該國牛群數量減少約200萬頭。

        阿根廷牛肉出口稅仍將保持原來的9%。

        03
        行情參考

        本周報盤:6切$4300-4600

                      后部位$5000-5600

        烏   
        01
        活牛價格

        本周活牛價格呈現上行趨勢,閹公牛胴體價格$3.4-3.45/kg, 母牛胴體價格$3.05-3.1/kg。

        02
        屠宰量

        部分工廠開始生產將于4月1日進入歐洲的481配額產品,使得屠宰量恢復到每周5萬頭的水平。1月21日至1月27日烏拉圭屠宰了50,180頭牛只,較前一周增加了5,939頭;盡管閹公牛和小牛的屠宰量每周增加 9-10%,分別達到 24,390 頭和 5,992 頭,但增幅最大的是母牛,增加了 20%,達到 19,036 頭。Marfrig 其四家工廠屠宰了13,611頭,Minerva四家工廠屠宰活動達到10,609頭。

        屠宰量前三的工廠為:379(5716頭),12(5288頭),439(4294頭)。

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        澳 大 利 亞
        01
        小牛價格指數

        本周活牛價格依舊保持年內上漲態勢,東部小牛價格指數繼續上漲,截至2月2日,參考價格為$667.41c/kg cwt,相比上周上漲$22.79c/kg cwt。

        "圖片2.png"/


        02
        屠宰量

        上周屠宰量減少了 20,526 頭,至 95,587 頭,其中母牛屠宰占比為45.19%;。所有州的屠宰量均有所下降,其中昆士蘭州屠宰量減少最多,減少了 9,402 頭,緊隨其后的是新南威爾士州,減少了 6,227 頭。

        "圖片3.png"/

        03
        行業信息

        去年,隨著出口量從年中開始顯著增長,美國成為澳大利亞最大的牛肉出口市場,為澳大利亞帶來了 25.5 億美元的價值。如果將加拿大包括在內,去年出口到北美地區的牛肉收入達 27.5 億美元;同時,中國進口了20.6萬噸澳大利亞牛肉,總價值達23.6億美元。

        美     國
        01
        市場信息

        近期,美國精選級牛肉批發市場價格連續三周呈現溫和上漲態勢,分切價格在近四個月來首次突破3美元/磅的關鍵價位。與去年同期相比,分切價格已實現11%的同比增長,市場預期未來牛肉供應或將收緊。在1月經歷短期價格回調后,受復活節(3月31日)消費需求預期推動,上周美國精選級去骨肋眼牛排價格再現上揚。

        美國農業部當前預測,2023年美國牛肉產量預計較2022年下滑3.2%,而年終統計數據可能揭示降幅將達到4.7%。盡管市場普遍認同供應側收縮的趨勢,但今年國內外牛肉市場需求的具體走向仍充滿不確定性,亟需深度剖析及精準預見。


        2024


        版權說明

        全文根據和一國際業務部內部會議資料整理,如對本文內容有疑問,請聯系后臺。





        2024-02-02

        和一農業牛肉簡報2024年第5周

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        ""

        中     國
        01
        市場信息

        本周,南美牛肉產品市場呈現出相對穩健的價格走勢,其中件套單品價格經歷了一次微幅上揚調整。鑒于春節假期的臨近,物流補貨操作已逐步進入尾聲階段,部分業者已經開始規劃并實施節后的預定策略。

        在谷飼市場方面,價格波動幅度保持在較小的區間內,整體價格穩定。

        巴     西
        01
        活牛價格

        本周閹牛均價保持在R$/@220,未呈現顯著波動。隨著月初采購需求的季節性上揚,上周末批發市場的交易活躍度持續提升,有效緩解了成品牛價格面臨的下行壓力。

        02
        行情參考

        近期幾周,中國市場的動態并未出現顯著波動。據出口商反饋,當前中國市場的出價普遍低于業界預期200-300美元。與此同時,巴西廠商方面并未急于銷售。他們預期在春節假期之后,有望獲得更多關于市場走勢的信息。

        報盤價格參考:件套$4750-5200,后部位$5200-5500,牛腩$4000-4200。

        阿  根  廷
        01
        活牛價格

        本周閹公牛價格再次迎來上漲,優質英國雜交品種上漲Ar$100-200/kg,達到Ar$3100-3200/kg; 瘤牛雜交品種價格維持在Ar$2900-3000/kg;“中國母!眱r格維持前一周水平在Ar$2100-2300/kg。

        02
        行業信息

        2023年干旱對阿根廷牛群造成了嚴重影響,自2022年底至2023年底,該國牛群數量減少約200萬頭。

        阿根廷牛肉出口稅仍將保持原來的9%。

        03
        行情參考

        本周報盤:6切$4300-4600

                      后部位$5000-5600

        烏   
        01
        活牛價格

        本周活牛價格呈現上行趨勢,閹公牛胴體價格$3.4-3.45/kg, 母牛胴體價格$3.05-3.1/kg。

        02
        屠宰量

        部分工廠開始生產將于4月1日進入歐洲的481配額產品,使得屠宰量恢復到每周5萬頭的水平。1月21日至1月27日烏拉圭屠宰了50,180頭牛只,較前一周增加了5,939頭;盡管閹公牛和小牛的屠宰量每周增加 9-10%,分別達到 24,390 頭和 5,992 頭,但增幅最大的是母牛,增加了 20%,達到 19,036 頭。Marfrig 其四家工廠屠宰了13,611頭,Minerva四家工廠屠宰活動達到10,609頭。

        屠宰量前三的工廠為:379(5716頭),12(5288頭),439(4294頭)。

        "圖片1.png"/

        澳 大 利 亞
        01
        小牛價格指數

        本周活牛價格依舊保持年內上漲態勢,東部小牛價格指數繼續上漲,截至2月2日,參考價格為$667.41c/kg cwt,相比上周上漲$22.79c/kg cwt。

        "圖片2.png"/


        02
        屠宰量

        上周屠宰量減少了 20,526 頭,至 95,587 頭,其中母牛屠宰占比為45.19%;。所有州的屠宰量均有所下降,其中昆士蘭州屠宰量減少最多,減少了 9,402 頭,緊隨其后的是新南威爾士州,減少了 6,227 頭。

        "圖片3.png"/

        03
        行業信息

        去年,隨著出口量從年中開始顯著增長,美國成為澳大利亞最大的牛肉出口市場,為澳大利亞帶來了 25.5 億美元的價值。如果將加拿大包括在內,去年出口到北美地區的牛肉收入達 27.5 億美元;同時,中國進口了20.6萬噸澳大利亞牛肉,總價值達23.6億美元。

        美     國
        01
        市場信息

        近期,美國精選級牛肉批發市場價格連續三周呈現溫和上漲態勢,分切價格在近四個月來首次突破3美元/磅的關鍵價位。與去年同期相比,分切價格已實現11%的同比增長,市場預期未來牛肉供應或將收緊。在1月經歷短期價格回調后,受復活節(3月31日)消費需求預期推動,上周美國精選級去骨肋眼牛排價格再現上揚。

        美國農業部當前預測,2023年美國牛肉產量預計較2022年下滑3.2%,而年終統計數據可能揭示降幅將達到4.7%。盡管市場普遍認同供應側收縮的趨勢,但今年國內外牛肉市場需求的具體走向仍充滿不確定性,亟需深度剖析及精準預見。


        2024


        版權說明

        全文根據和一國際業務部內部會議資料整理,如對本文內容有疑問,請聯系后臺。





        2024-01-26

        和一農業牛肉簡報2024年第4周

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        ""

        中     國
        01
        進口情況

        12月中國進口牛肉24.12萬噸,其中12.11萬噸來自巴西,其次為阿根廷4.27萬噸、烏拉圭2.24萬噸和澳大利亞1.53萬噸。

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        2023年,中國牛肉進口總量持續增長,累計達到273.7萬噸,較2022年同比增加1.8%。與此同時,進口均價同比下降,降幅達21%,至$5195/噸。

        其中,冷凍牛肉進口量同比增長1.3%至267萬噸,冰鮮牛肉同比增長26%至6.54萬噸。

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        01
        市場信息

        本周,南美牛肉產品的市場價格溫和下滑。隨著春節前備貨階段臨近尾聲,下游市場已基本完成大規模采購,目前以終端用戶按需補貨為主,而工廠客戶接近完成庫存補充階段,僅針對性價比極高的產品進行小批量購買。

        新西蘭的仔骨市場行情持續疲軟。骨頭類產品如腿骨、胸骨等細分領域,價格走勢依然下行;同時上肩胛部位的價格也呈現下跌趨勢;隨著年關將至,大米龍這一品類的銷售速度有所放緩。值得注意的是,金錢肚市場價格相對穩定,并且微幅上揚,反映出市場需求在逐步增強。

        在谷飼產品領域,部分市場出現特定單品缺貨現象,如帶骨眼肉、眼肉、肩胛小排以及上腦等產品,市場價格漲幅顯著。與此同時,仔骨類產品市場表現低迷,價格延續跌勢。另外,美國小排和肥牛產品的出貨量則有明顯提升。

        巴     西
        01
        活牛價格

        本周,成品牛價格再度回調,出口州平均價格跌幅R$/@1.5,至R$/@220。近期,國內市場銷售狀況不暢,與此同時,國際市場需求疲軟,導致活牛價格面臨持續下行壓力,預計短期內承壓狀態或將延續。

        02
        出口情況

        1月第三周,巴西牛肉出口量36,188噸,均價為$4465/噸,跌破$4500/噸,創下自2020年11月以來近三年的最低記錄。

        截至該周,1月累計出口123,021噸。

        03
        行情參考

        中國市場保持平穩,交易活動維持在低位。然而,鑒于即將來臨的春節長假,預計在未來2至3周內市場活躍度將會顯著減弱。報盤價格參考:件套$4600-4800,后部位$5350-5500,牛腩$3850-4000。

        阿  根  廷
        01
        活牛價格

        本周活牛價格再次迎來上漲,優質英國雜交品種上漲Ar$100/kg,達到Ar$2900-3100/kg; 瘤牛雜交品種價格維持在Ar$2900-3000/kg;“中國母!眱r格再次上漲Ar$100-200/kg,達到Ar$2100-2300/kg。

        02
        出口情況

        阿根廷2023年12月出口牛肉6.1萬噸,同比增加26.2%,其中輸華約4.9萬噸,輸華比例達到80%。2023年全年累計出口量達到66.9萬噸,同比增加6.9%,使阿根廷成為世界第五大牛肉出口國,僅次于巴西、澳大利亞、印度和美國。

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        03
        行情參考

        本周報盤:6切$4200-4600

                      后部位$5000-5600

        烏   
        01
        活牛價格

        正值481配額的窗口期,以及較低的屠宰水平,本周活牛價格呈現下行趨勢,閹公牛胴體價格$3.3-3.35/kg, 母牛胴體價格$3.05-3.1/kg。

        02
        屠宰量

        上周屠宰量小幅增長,1月14日至1月20日烏拉圭屠宰了44,241頭牛只,較前一周增加了1,400頭,閹公牛增加 2,292 頭,至 22,219 頭;母牛減少 667 頭,至 15,913 頭。從本周開始,工廠屠宰活動將開始加快步伐,因為一些工廠開始生產481 配額產品。Marfrig 其四家工廠屠宰了 10,297頭,Minerva四家工廠屠宰活動達到9,783頭。

        屠宰量前三的工廠為:379(5,805頭),12(4,467頭),439(3,303頭)。

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        澳 大 利 亞
        01
        小牛價格指數

        本周活牛市場延續上漲趨勢,歸咎于澳大利亞東海岸養牛場的充足降雨;東部小牛價格指數上漲,截至1月25日,參考價格為$644.62c/kg cwt,相比上周上漲$28.27c/kg cwt。

        "圖片6.png"/

        02
        屠宰量

        上周屠宰量增加 27,802 頭,達到 116,113 頭,其中母牛屠宰占比為41.4%;昆士蘭州屠宰量增加了 22,001 頭,達到 55,645 頭,占上周屠宰量的 48%。

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        03
        出口情況

        澳大利亞2023年牛肉出口總量同比增加明顯,該年度草飼牛肉出口量為76.4萬噸,同比增加36%,谷飼牛肉出口量累計約31.9萬噸,比2022年增長2.4萬噸,創下歷史新高。2023年,澳大利亞對日本出口谷飼牛肉11萬噸,相比2022年減少6,380噸(-5%);然而對中國谷飼牛肉出口量首次突破8萬噸至8.3萬噸,同比增長1.7萬噸(+26%);對韓國谷飼牛肉出口量整體保持漲勢,相較于2022年的6.3萬噸增長至6.8萬噸。


        04
        行業信息

        海關總署發布公告,2024年澳大利亞牛肉進口實際觸發水平數量為17.8萬噸。


        美     國
        01
        市場信息

        上周,由于整個養牛區的寒冷天氣擾亂了向育肥場銷售牛只以及向商店運送牛肉的情況,批發牛肉價格上漲。除肋脊部外,所有初級牛肉分切價格均上漲,機構層面對肋脊部的季節性需求持續疲軟。相反,現貨購買的后腿部、肩胛部、腹部和碎肉均周環比強勁上漲。本周美國天氣轉暖,這將有助于牛的銷售狀況正;。南部平原最近的潮濕天氣將刺激放牧,春季的到來將減少進入育肥場的牛群數量。


        2024


        版權說明

        全文根據和一國際業務部內部會議資料整理,如對本文內容有疑問,請聯系后臺。





        2024-01-23

        和一農業發展集團雙喜臨門,閃耀西部冷凍食品萬商大會

        "640.jpg"/

        在首屆西部冷凍食品萬商大會暨2023重慶市冷凍食品行業協會年會的盛大舞臺上,和一農業發展集團(以下簡稱“和一”)成為全場矚目的焦點。集團旗下兩大子公司——涮大師(重慶)供應鏈管理有限公司和重慶和一優選供應鏈管理有限公司,分別榮獲“年度誠信供應鏈合作商”“年度卓越凍品運營商”兩大獎項。兩大獎項的獲得,不僅是對和一過去一年辛勤努力的肯定,更是對其未來發展的極大鼓舞。

        "微信圖片_20240123101106

        涮大師(重慶)供應鏈管理有限公司,作為和一農業發展集團的杰出代表,一直致力于為消費者提供安全、健康、美味的火鍋食材。公司嚴格把控供應鏈的每一個環節,確保從源頭到餐桌的每一步都透明可追溯。正是這份對品質的堅守和對消費者的負責,讓涮大師在激烈的市場競爭中脫穎而出,榮獲“年度誠信供應鏈合作商”這一殊榮。

        "微信圖片_20240123111348

        而重慶和一優選供應鏈管理有限公司也表現非凡,憑借其卓越的運營能力和對進口牛肉業務的專注,榮獲“年度卓越凍品運營商”獎項。該公司專注于進口牛肉的運營和銷售,通過優化供應鏈管理、提升產品品質和服務質量,不僅滿足了消費者對高品質進口牛肉的需求,更在行業中樹立了良好的口碑。

        "和一農業集團LOGO定稿0615-02.png"/

        未來,和一將繼續發揮自身優勢,不斷創新和突破,為消費者帶來更多高品質、安全、健康和多樣化的動物蛋白食品。讓我們期待和一在未來的日子里,繼續書寫屬于它的輝煌篇章,為西部冷凍食品行業樹立新的標桿!


        END


        2024-01-19

        和一農業牛肉簡報2024年第3周

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        ""

        中     國
        01
        市場信息

        本周牛肉市場成交速度相較上周有所放緩。新西蘭帶骨牛肉價格本周微跌,其他部位價格相對穩定;美國方面,大日期的產品市場持續報出較低價格;澳洲648帶骨眼肉、眼肉、上腦、前胸等部位供應嚴重不足,價格呈現穩中有升的趨勢,T骨客戶需求逐步上升,而仔骨類產品銷售滯緩。

        巴     西
        01
        活牛價格

        成品牛價格上周出現回調,盡管供應并不充足,但由于需求低迷,導致幾個主要出口州的平均價格本周繼續下跌R$/@2,至R$/@221.5。

        02
        出口情況

        2024年第二周巴西牛肉出口36,998噸,均價$4543/噸。出口均價已連續五周保持在$4515-4545/噸的窄幅區間內。

        前兩周累計出口86,833噸,均價$4528/噸,日均出口9648噸,較去年同期上漲32.5%。

        03
        行業信息

        中國方面確認將于1月15日開始對巴西29家屠宰廠進行為期兩周的審核。此次審核將以線上形式進行,涉及20家牛肉加工廠、8家禽肉加工廠以及1家豬肉加工廠。

        04
        行情參考

        自去年底以來,中國的進口牛肉市場普遍存在一定的悲觀情緒。隨著之后更多工廠和國家獲得準入資質,價格預計短期內很難有較大漲幅。

        報盤價格參考:件套$4550-5000,后部位$5200-5600,80vl牛腩$3600-4300。

        阿  根  廷
        01
        活牛價格

        屠宰量預計將有所增長,加之通貨膨脹壓力,活牛價格隨之上漲;優質英國雜交品種上漲Ar$100-200/kg,達到Ar$2800-3000/kg; 瘤牛雜交品種上漲Ar$300/kg,達到Ar$2900-3000/kg;“中國母!眱r格再次上漲Ar$50-100/kg,達到Ar$1900-2200/kg。

        02
        屠宰量

        2023年12月阿根廷屠宰牛只108.2萬頭,相比上個月減少12.3%,較2022年同期減少11.2%,這是2023年月屠宰量第二低的月份,僅超過二月份。

        2023年累計屠宰1450.5萬頭牛,同比增加8.2%;屠宰量的增加主要來源于母牛屠宰量增加了47萬頭,占總屠宰量的48.2%。

        "圖片1.png"/

        03
        行情參考

        本周報盤:6切$4300-4600

                       后部位$5000-5600

        烏   
        01
        活牛價格

        活牛市場堅挺,但未延續年初持續上漲趨勢;閹公牛胴體價格$3.45/kg, 母牛胴體價格$3.1-3.15/kg。

        02
        屠宰量

        隨著今年第一周關閉的幾家工廠恢復活動以及其他工廠屠宰量的增長,1月7日至1月13日烏拉圭屠宰了42,814頭牛只,較前一周增加了13,677頭,漲幅47%。其中閹公牛增加了 48%,達到 19,927 頭,母牛增加了 46%,達到 16,581 頭。Marfrig 其四家工廠屠宰了 10,588頭,Minerva恢復四家工廠屠宰活動達到11,108頭。

        屠宰量前三的工廠為:379(5,777頭),12(4,345頭),439(3,474頭)。

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        澳 大 利 亞
        01
        小牛價格指數

        本周活牛市場整體回升,東部小牛價格指數上漲;截至1月19日,參考價格為$616.35c/kg cwt,相比上周上漲$28.46c/kg cwt。

        "圖片3.png""圖片3.png"

        02
        屠宰量

        今年前兩周,所有州的屠宰量都非常強勁,上周活牛屠宰量為88,311頭,相比于前一周增加34,663頭,其中母牛屠宰比例約43.39%。

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        2023年澳大利亞牛業陸續完成種群重建,活牛屠宰量大幅提升至累計585.9萬頭,相比2022年同比增加26.8%。

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        美     國
        01
        市場信息

        由于暴風雨導致牛肉屠宰場運輸中斷,產品供應量下降,支撐了上周牛肉批發價格。盡管寒冷的天氣也會導致餐飲活動減少,但受影響的中西部地區的許多人已經儲備了包括牛肉在內的主要食物,為北極寒冷浪潮做準備。用于生產絞牛肉的腹部部位,以及后腿部和肩胛部,在本周的價格都在上漲。由于供應量減少,現貨肋脊部價格在上周大幅下跌后保持穩定。 在中西部一些規模較大的育肥場中,天氣干擾更為明顯,為分級牛肉產品提供了更多的價格支持。


        2024


        版權說明

        全文根據和一國際業務部內部會議資料整理,如對本文內容有疑問,請聯系后臺。












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